martedì 27 maggio 2014

Dellyziosamente insieme: grande concorso!





Carissimi, finalmente posso condividere con voi l'incredibile concorso che vi permetterà di scrivere insieme a me il nuovo volume de Le emozioni in cucina. Se leggendo il libro vi sono venute in mente le vostre ricette del cuore, oppure quei cibi che divorate quando avete un particolare stato d'animo, allora forza, scrivetemi! Realizzeremo insieme un nuovo incredibile ricettario, ricco di idee, spunti e consigli, da condividere con i nostri amici del cuore. Aspetto con ansia le vostre mail, lettere, i vostri messaggi in bottiglia e piccioni viaggiatori... a presto! Baci Delly <3

sabato 24 maggio 2014

Il weekend dei carciofi!


Il weekend è ormai ufficialmente iniziato e probabilmente siamo tutti presi dall'organizzazione di serate, aperitivi, incontri di vario tipo e genere. Bene, questa meravigliosa foto, scattata da alcuni amici, credo possa aiutarci a compiere fruttuose riflessioni per il fine settimana alle porte: anzitutto il carciofo inizia in questi giorni la sua stagione più importante. Si prepara dunque a sbarcare sulle nostre tavole e a portare con sé tutti i benefici e le proprietà di cui è ricchissimo. Alcuni esempi? Calma la tosse, stimola il fegato, purifica il sangue, fortifica il cuore, aiuta a regolare l'appetito e a migliorare l'aspetto della pelle. Di motivi per consumarne una grande quantità ne abbiamo a bizzeffe, dunque. Però non possiamo fermarci qui. Il carciofo ha un aspetto particolare: con un lungo gambo si slancia verso l'alto e termina con aguzze spine. Un incrocio tra una rosa e un tulipano, però di colore verde. Ovviamente l'abito non fa il monaco, ma il questo caso potremmo chiederci cosa può insegnarci questa verdura di stagione. Anzitutto che le spine difendono un cuore morbido e delicato. Poi che è importantissimo rivolgersi verso il cielo, verso l'alto, verso i nostri sogni più alti e non rimanere infossati nelle cose terrene (come fanno le carote o le patate per esempio, senza offesa!). Infine, se vi viene in mente la faccia di un vostro ex brontolone, un po' carciofone appunto, non fateci caso. Questo ricordo renderà ancora più divertente e succulento il piatto che preparerete! Buon weekend a tutti!!!
Delly 

mercoledì 21 maggio 2014

Dellyziosamente...in libreria!!!



Vi avevamo annunciato che a partire dal 16 maggio avreste trovato il mio meraviglioso libro in tutte le librerie. Invece abbiamo dovuto aspettare un  po' di più ma ora... eccolo qui! Sullo scaffale delle novità culinarie ecco esposto il volume che raccoglie una ricetta per ogni umore e sensazione della vostra vita. Che siate innamorati o melanconici, tristi o presi dall'ansia, questo libro raccoglie tantissime ricette stuzzicanti e divertenti che vi aiuteranno a vivere al meglio l'umore nel quale siete immersi. Cosa aspettate? Presso le Librerie Feltrinelli per i primi 30 giorni dall'uscita potrete usufruire di uno sconto del 15% se siete possessori delle tessere Carta Più e Multi Più. Correte a fare una cosa per voi appena uscite dall'ufficio! Il prezzo di copertina è succulento... solo 9,90 euro!!! 
ps: ovviamente poi potrete scrivere commenti e osservazioni direttamente qui sul blog!

giovedì 15 maggio 2014

Un bel giorno a primavera...


Stamattina non posso fare a meno di condividere con voi una stupenda foto scattata vicino alla mia casettina (ina ina) a Milano. Queste giornate di sole e di primavera sono indiscutibilmente già un bellissimo e prezioso regalo. Il secondo regalo di questi giorni è il vento... e probabilmente se soffrite di allergia non sarete d'accordo con me. Eppure il cielo di Milano viene trasformato. Da grigio, triste, carico di smog, diventa incredibilmente terso, pulito, e l'aria si fa di nuovo respirabile. Il clima ideale per rispecchiare il risveglio dei sensi in primavera e per decidere di dedicare finalmente del tempo a una passeggiata senza meta per la città, o a un giro per negozi prima di tornare a casa. Magari comprandosi finalmente quella camicetta a fiori che guardiamo da tempo nella nostra vetrina preferita. Ok, non ci sono ancora i saldi, però un regalino ogni tanto possiamo anche concedercelo, no? Anche solo uno smalto a un euro, magari di un bellissimo e sgargiante colore estivo. Giusto per godersi un po' un bel giorno di primavera.
Baci ventosi... 

martedì 13 maggio 2014

Una mela al giorno...





In questi giorni nei nostri supermercati si affacciano timidamente i primi frutti primaverili, che però talvolta sono ancora insapori o non del tutto gustosi. La regina della frutta rimane ancora lei, la mela, che ci ha accompagnato lungo tutto l'inverno e che dovremmo mangiare ogni giorno. Il proverbio è antico quasi quanto il mondo, le nostre nonne lo ripetevano all'infinito per spingerci a consumare almeno uno di questi frutti alla fine del pasto. La novità sta in uno studio, pubblicato sul British Medical Journal, secondo il quale uno consumo quotidiano di mele contribuirebbe in modo significativo alla riduzione di morte legata a fattori cardiovascolari. Gli studiosi dell'università di Oxford non si sono limitati a questo, seppur straordinario risultato. Hanno infatti sottolineato come si sia verificata una robusta inibizione della proliferazione in vitro di cellule tumorali grazie alla presenza di polifenoli ovvero antiossidanti naturali di cui la mela è ricchissima.  Via libera dunque a ricette fantasiose  che la vedano come protagonista assoluta: cotta, cruda, con o senza la buccia, la mela è nostra grande amica in questi primi giorni di primavera. Meglio dunque fare scorta, per essere belle e in salute ogni giorno!

Trovate tutti i riferimenti allo studio sul sito del British Medical Journal, alla seguente pagina: 

http://www.bmj.com/content/347/bmj.f7267/rr/679606

lunedì 12 maggio 2014

Auguri mamma!



Eccoci qui, in questo soleggiato lunedì di primavera! Spero abbiate trascorso un meraviglioso weekend e sono certa che avrete degnamente festeggiato le regine di ogni casa che si rispetti, ovvero le mamme! Ho deciso di condividere con voi l'immagine della crostata alle ciliegie di Vignola che ho preparato proprio per la mia di mamma, per dirle grazie per tutto quello che fa per me, e per la nostra famiglia, ogni giorno! Essere mamma certo è difficile e complesso, talvolta affrontare i cambiamenti o le pretese dei figli è una corsa a ostacoli ma se ci pensate è una di quelle sfide a cui, nonostante i secoli, gli avanzamenti tecnologici, il mutamento della realtà sociale, noi donne non riusciamo a rinunciare. Forse perché fa parte di noi, io non lo so e probabilmente non ho le competenze necessarie per stabilirlo in modo netto. Certamente, quello che posso affermare con certezza, è che un dolce aiuta sempre a vivere con maggiore gioia i momenti speciali della nostra vita. Che si tratti di una torta oppure di un dolce al cucchiaio o addirittura di biscotti e pasticcini, quel che conta è avere un pensiero dolce per chi amiamo, per ricordargli quanto importante sia nella nostra vita. Un bacio a tutte le mamme! Smack!! Delly

venerdì 9 maggio 2014

Frutta di primavera


Se quest'aria primaverile vi ha dato un po' alla testa, se come me non vedete l'ora che cominci questo fine settimana, beh allora questo meraviglioso frutto fa proprio al caso vostro. Potreste fermarvi ad osservare la buccia, di un delizioso color prugna, che potrebbe ispirarvi la scelta di uno smalto o di un accessorio quanto mai glamour per i vostri appuntamenti mondani del weekend. Andando oltre però potreste sorprendervi assaporandone la polpa molto morbida e profumatissima, anche se dall'aspetto, diciamo così, non proprio allettante. Eppure voi ben sapete che l'abito non fa il monaco, e ne è la prova l'incredibile numero di vitamine e i minerali contenuti in questo prelibato dono della natura. Sentite qua: vitamina A, utile nella lotta contro le infezioni, vitamina C, ottima per la pelle e le mucose, vitamina D (pronte per la tintarella??), potassio, ferro, rame e per chi ancora non fosse soddisfatto, magnesio e fosforo. Largo dunque a impacchi fai da te per ravvivare il colorito della pelle, a centrifugati deliziosi per nutrire anima e corpo e per depurarvi da ogni triste pensiero che ancora dimora nella vostra polpa dal lungo inverno. Forse l'unica cosa che ancora non sapete è il nome: Passiflora edulis, nota anche come maracujà o maracuyà. Stiamo parlando del frutto della passione, ovviamente, e già il nome dovrebbe dirvi tutto e suggerirvi un numero di telefono da chiamare nei prossimi minuti. E se proprio la lista è completamente vuota, piuttosto di riesumare il vostro ex-baccalà sotto sale, vi prego contattate un centro estetico e regalatevi un bel massaggio. Poi su frutto della passione ci lavoreremo col tempo... promesso!! Delly <3 <3




mercoledì 7 maggio 2014

... sono loro che scelgono noi!



"Alcuni libri sembrano legati a un destino particolare, perseguono un disegno già scritto, comunque misterioso per gli uomini. Sono fermamente convinto che a volte sono loro che scelgono noi. Ci guardano coi loro occhi invisibili dalle vetrine delle librerie o dal pallido chiarore di una pagina web. Orfani innocenti in cerca di un padre buono o piccoli assassini a caccia di una vittima sacrificale. Se ci scelgono, non avremo scampo!"
da S. Berni, A caccia di libri proibiti, Macerata, Edizioni Simple, pagina 9.

Questi volumi mi osservavano stamattina, impilati ordinatamente in file di altezze diverse. Il profumo della carta appena stampata, il fruscio della carta porosa tra le dita, l'allegria dei colori sulla copertina... tutto ha contribuito alla perfezione di un momento, quello in cui ho stretto tra le mani questa fatica, questo sogno, questo desiderio. Perché sì i momenti difficili ci sono e vanno affrontati con coraggio e determinazione. Ma altrettanto certamente la felicità prima o poi arriva e invade con la sua potenza la vita di tutti i giorni, quelle azioni quotidiane, quasi anonime a cui ci siamo assuefatti. Allora oggi, amici lettori, vorrei solo lasciarvi un sorriso al profumo del caffè quando ci si sveglia al mattino, del bucato steso al sole di primavera, di un fiorellino che cresce ostinato nell'asfalto. Perché la vita è un dono bellissimo e io sono fiera e incredibilmente felice di poterla condividere con ciascuno di voi.
Un abbraccio emozionato...
la vostra Delly 

martedì 6 maggio 2014

Le emozioni in cucina. Dellyziosamente

Le emozioni in cucina. Dellyziosamente

Eccoci qui, finalmente il giorno tanto atteso è arrivato!! Posso presentarmi ufficialmente. Sono Delly Helen Muffing, ma potete tranquillamente chiamarmi Delly, nome che peraltro amo molto. Qui sopra vedete in anteprima assoluta la copertina del libro che raccoglie molte delle mie più segrete ricette dolci, salate... sfiziosissime! Se state pensando che si tratti del solito libro di cucina vi sbagliate di grosso. Perché in queste pagine troverete racchiuso il segreto della felicità culinaria, o meglio, la possibilità concreta e gustabile di poter assaporare con grazia le emozioni che state vivendo. Che si tratti di tristezza, di allegria da innamoramento o, perché no, di ansia, c'è una ricetta per ogni sentimento, capace di valorizzarlo e assaporarlo con gli accostamenti più adeguati a ciascuna situazione. So che siete curiosi di stringere il volume tra le mani perciò vi riporto qui sotto i siti su cui potete già acquistarlo. A breve vi informerò circa i negozi e le librerie in cui potete sfogliarlo:
E c'è di più... un favoloso concorso vi attende! Per ora vi lascio friggere ancora un po' nella curiosità, a breve i dettagli! Baci baci
Delly <3

ps: i miei bellissimi disegni sono opera esclusiva di Costanza Genova.